Plataforma

Bites (Tables) es una plataforma distribuida offline-first para la gestión integral de restaurantes y puntos de venta. Cada dispositivo opera sin conexión y sincroniza cuando hay red disponible.

Conceptos base

• Offline-first: cada cliente tiene una base PouchDB local; los cambios se replican a CouchDB cuando hay conectividad.
• Multi-tenant: aislamiento estricto por compañía mediante el prefijo company_<id>_ en las bases de datos.
• Tiempo real: tables-socket distribuye eventos (pedidos, pagos, impresión) entre los dispositivos de una misma compañía.

Las secciones siguientes documentan la arquitectura, las operaciones del negocio (mesas, pedidos, cocina), el catálogo, las finanzas, la impresión y las apps cliente.